По 10 гривень у селян та по 14 – у фермерів. За такими цінниками кілограм картоплі купують оптовики на Чернігівщині. Через засуху, хвороби, неврожай та зменшення посадкових площ бульби в Україні бракує. Багато фермерів копати ще не поспішають, попри це, жаліються журналістам Чернігівської Медіа Групи, що у порівнянні з минулим роком ризикують втратити близько 2 тисяч тонн картоплі.
За 40 кілометрів від Чернігова поля ховає пилова завіса. Звичну для Сахнівки тишу обриває гуркіт сільськогосподарської техніки – у селі розпочався сезон копання картоплі. Господарі наповнюють сітки врожаєм, міцно вхопившись обома руками за, плетену з лози, корзину. Тут, наголошуючи другий склад, такі корзини називають «варейками».
Та похизуватися результатом здатні далеко не в кожному обійсті. Садити картоплю селяни вже не хочуть. Кажуть, це потребує багато здоров'я та капіталовкладень. Через спеку картопля хворіє. А минулорічні ціни на продукт і зовсім відбили бажання займатися цим – не вигідно.
Аби дізнатися чи вартує цьогоріч така праця прибутку – разом із журналістами Чернігівської Медіа Групи місцеві мешканці порахували витрати на виробництво. Великі аграрії спрогнозували скільки коштуватиме картопля до кінця року. А як йде продаж на оптових ринках – розповіли купці.
Скільки грошей можна вторгувати з одного гектара картоплі?
З Тетяною спілкуємося просто серед городу. Господиня з родиною вкриває велику купу викопаної бараболі соломою, аби та не зеленіла під палючим сонцем. Інакше її ніхто не купить. А пропонують цьогоріч 10 гривень за кілограм. Тоді як минулого року не давали і п’яти.
Оптові закупівельники приїздять сюди з сусіднього Березного та Чернігова, аби потім везти її на ринки збуту до більших міст України. Ціна вигідна, та картоплі немає.
Вигідно цьогоріч було займатися картоплею чи ні–сідаємо рахувати разом. Тетяна береться за калькулятор.
Перебирати картоплю для продажу тут наймають працівників. Жінкам платять 50 грн за годину. Чоловіки носять корзини, висипають набране в мішки та льохи. За це мають 60 гривень в годину.
Тож, щоби посадити один гектар картоплі, не маючи власної техніки – за нинішнім курсом, треба володіти, щонайменше, однією тисячею доларів. А от зростити, кажуть селяни, реально на всі чотири.
Як зміняться цінники на картоплі до кінця року?
Великі підприємства масово копати бульбу ще не починали. Рекордна спека робить її гарячою, а це означає, що у сховищі така згниє. Аби цього не сталося – приміщення треба обладнати якісною вентиляцією, а це потребує чималих коштів.
І поки її мало – попит у закупівельників великий. Перший врожай підприємець вже продав.
Ігор Шкурко дуже уважно стежить за ситуацією на ринку та цінами. Прогнозує, що масове копання картоплі може зменшити вартість її закупки у населення до 6 гривень за кілограм. Однак, вже за кілька місяців цінники, ймовірно, сягнуть аж 20-ти.
Скільки за кілограм картоплі просять на ринку та в магазинах?
На Привокзальному оптовому ринку око ваблять яскраві сітки. За прилавком журналістів Чернігівської Медіа Групи зустрічає Фазіл. Він продає містянам картоплю, яку виростили в області.
Та минулого року і ціни були куди нижчі. Оптовики продавали бульбу по 8 гривень за кіло.
Владислав Заровний теж закуповує картоплю у населення. Потім бульбу з Чернігівщини продають на ринках Києва, Харкова, Одеси, Черкас та Кривого Рогу. Там ціни не надто різняться з Чернігівськими. За кілограм картоплі, в середньому, просять від 12 до 14 гривень. У попиті насіннєва.
Каже, що через мобілізацію у селах бракує чоловічого населення, тож, ймовірно, наступного року картоплі садитимуть ще менше. Її нема кому обробляти.
Тим часом у місцевих «АТБ» кіло бульби оцінюють у майже 16 гривень. Асортимент «Сільпо» пропонує цей овоч на будь-яку кишеню – від 18 до 77 гривень за кілограм. А от на ринку домашній врожай віддають по 20.
Великі підприємства, які вирощують картоплю запевняють, що найважливіше в цьому бізнесі – зуміти її зберегти до зими. Позаяк, щойно область скують перші морози – пропозиції стануть ще вигіднішими.
Марина Дубина
Чернігівська Медіа Група