Суботній рецепт: печиво "Каштани"

Печиво "Каштани" – це чудова альтернатива "Горішкам", добре знайомим усім з дитинства. Це нове бачення десерту, для приготування якого потрібно мати ту саму форму, що й для "Горішків".

Як приготувати печиво "Каштани", в Instagram розповіла фудблогерка з ніком tallykoroleva. У результаті ви отримаєте надзвичайно смачний десерт, що своїм зовнішнім виглядом прикрасить будь-яке чаювання, пише OBOZ.ua.

Інгредієнти для тіста

• Вершкове масло кімнатної температури – 170 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 200 г;
• Сіль – дрібка;
• Сметана – 150 г;
• Сода – ½ ч. л.;
• Борошно – 550-600 г;
• Ванільний цукор.

Інгредієнти для начинки

• Крем-сир;
• Вершкове масло;
• Згущене молоко.

Інгредієнти для глазурі

• Шоколад – 100 г;
• Олія – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Готуємо тісто. У чашу міксера покласти вершкове масло кімнатної температури. Збити його в піну.

2. Додати цукор, а потім яйця.

3. Продовжуючи збивати, додаємо сметану, ваніль.

4. Борошно просіяти разом із содою та додати до маси в міксер. Замісити тісто.

5. Готуємо начинку. Поєднуємо та змішуємо до однорідності всі інгредієнти у пропорції 1:1:1.

6. Готуємо глазур. Шоколад розтоплюємо на водяній бані та змішуємо з олією.

7. Випікаємо "Каштани" у формі для "Горішків", всередину кожної половинки викладаємо начинку.

8. Занурюємо печиво у глазур і присипаємо крихтою від вафельних коржів.

Смачного!