Масла и смазочные материалы для применения в пищевой, фармацевтической или косметической промышленности, должны не только иметь лучшие смазочные свойства, но также строго соответствовать нормам, определяющим санитарно-гигиенические условия и безопасность продуктов питания и фармацевтической продукции.
Современные смазочные материалы для пищевой и фармацевтической промышленности, соответствующие требованиям - это большой вызов для производителей. Ассортимент доступных на сайте http://evrosmazki.ua/catalog/pishevue-smazki.html продуктов позволяет без проблем подобрать смазочный материал для конкретного приложения. Подавляющее большинство пользователей, знают правила правильной смазки, и следуют рекомендациям производителей. В настоящее время это особенно важно, потому что проектируют их так, чтобы достигать большой производительности, и одновременно предъявляются высокие требования, которые, как правило, работают в сложных условиях.
К сожалению, часто смазочные материалы с очень хорошими свойствами не подходят для использования в пищевой промышленности из-за их химического состава. Одновременно за отсутствием вредности для человека, они должны ограничивать потребление узла трения и сопротивление движению. Также температура вспышки должна быть высокая, а смазка не должна подвергаться быстрому старению, интенсивно испаряться или изменять агрегатное состояние в процессе работы. Также смазка должна сохранять достаточную вязкость и поверхностное натяжение.
Общепризнанным являются положения, разработанные в США компанией NSF International (National Sanitary Foundation). NSF International-это независимая некоммерческая организация, которая гарантирует, что продукция на самом деле беспристрастно испытана. Организация NSF была создана в США в 1944 году под названием National Sanitation Foundation (смена названия произошла в 1990 году). Компания работает в 80 странах, а ее сертификаты признаются по всему миру. На этикетке продукта с сертификатом NSF, должны быть указаны: регистрационный номер NSF, символ категории и символ регистрации.
Основные категории классификации:
H1 – контакт с пищевыми продуктами.
H2 – прочие смазочные материалы – контакт с пищевыми продуктами не допускается.
3H – прямой контакт с пищевыми продуктами – смазки (например, для смазки решеток грилей, режущих ножей, металлических листов и т. д.)
HT-1 – жидкости, переносящие тепло (отопительное масло).
