Справжнє свято вважається повноцінним, якщо на ньому присутній смачний та гарний десерт. Будь-яка подія сьогодні не проходить без тістечок, суфле, цукерок, шоколаду та інших солодощів. Не важливо, що саме відзначається, а головне, щоб був солодкий стіл. Якщо є бажання вразити гостей та почастувати їх дійсно смачним тортом, варто правильно визначитися з його складовими компонентами, начинкою й декором. Отже, як обрати торт для свята і не промахнутися?
Склад торта
У першу чергу, варто звернути увагу на інгредієнти, з яких готується торт. У його склад можуть додаватися різноманітні штучні додатки, які є небезпечними для організму людини: емульгатори, консерванти, підсилювачі смаку, дешеві фарбники. Крем, інколи, роблять із сухих порошків, а коржі печуть з готових сумішей. При виробленні торту зазвичай беруться масло та вершки низького гатунку, щоб зайвий раз зекономити. А шоколад, який найбільше використовується в рецептурах десертів, містить пальмову олію чи жири.
“Білка” — це кондитерська, яка пропонує своїм клієнтам якісні десерти. Кулінари власноруч варять крем, готують бісквити та додають лише сертифіковані фарбники європейської якості. При виготовленні солодощів застосовуються лише свіжі та натуральні продукти: ніяких шкідливих домішків.
Торти на замовлення у Львові https://bilka.ua/torty-na-zamovlennya/ від кондитеської Білка.
Начинка торта
Існує безліч основ до тортів: ягідні, фруктові, шоколадні, горіхові та багато інших. Коржі можуть бути пісочні, бісквітні, з листкового тіста, з безе. Бісквіт, наприклад, вважається універсальною начинкою, адже він не кришиться, витримує будь-яку температуру, а ще він легкий і нейтральний за смаком. На горіхи у деяких людей може бути алергія: це слід зазначити при замовленні. Узагалі, десерт не має бути занадто калорійним, адже його їдять у кінці події після застілля. Варто прислухатися до справжніх професіоналів, який варіант буде до речі, зважаючи на тематику свята та смакові вподобання.
Кондитерська “Білка” підготувала 10 начинок на будь-який смак: пряна груша, медовий з апельсином, лимонний з манго, полуничний оксамит, вишневий трюфель, горіховий дакуаз, чорничний оксамит, шоколадний орео, морквяний, без глютену та лактози. Дозволяється вносити деякі зміни, якщо вони пасуватимуть до загального смаку. За бажанням, торт можуть спекти абсолютно дієтичним. При випіканні дитячого десерту уточнюють деталі на наявність алергії у дітей.
Оформлення
Сучасна кондитерська галузь пропонує найрізноманітніші варіанти декору тортів. Їх настільки багато, що очі розбігаються і важко зупинити вибір на одному виді. Десерт покривають вершковим, масляним кремом, меренгою, желе, мастикою тощо. Аксесуари на торті можуть бути їстівними та штучними. Серед них: топери, цифри, квіти, ягоди, фрукти, макаронси, безе, марципан, аплікації і т. п. Щоб додати рельєфу поверхні, використовують різні техніки: мазки, бризки, айсінг. Усе залежить також від типу свята: наприклад, на весілля готують багатоярусні, дитячі — у вигляді іграшок.
Інтернет-магазин та кондитерська “Білка” має для своїх клієнтів в арсеналі готові декори тортів. На сайті представлені різні варіанти, серед яких необхідно обрати, який найбільше до вподоби. Можна додавати незначні корективи та вносити свої ідеї. Кондитери підкажуть, як краще оформити десерт та запропонують прийнятне рішення. До речі, кожний торт є унікальним і неповторним, адже щоразу до нього доповнюються нові елементи. Проте майстрині категорично відмовилися від мастики через високий вміст цукру.
Тематика свята
Вигляд та смак торту також залежать і від тематики події. При замовленні варто зазначити, на яке саме свято потрібен десерт. Наприклад, на весілля виготовляють великі та помпезні, дитячі торти більш легкі за смаком і менш калорійні. Якщо це дівочий вечір чи випускний, десерт можна прикрасити квітами чи топерами.
В інтернет-магазині “Білка” можна замовити наступні торти (у кожному розділі є варіанти оформлення та описи смаків):
➢ Дитячі
➢ Весільні
➢ Тематичні
● Вартість та доставка
Вартість. Не треба гнатися за дешевим десертом, сподіваючись на порядність виробника. Якщо торт коштує дуже мало, слід щось запідозрити. Адже якісні компоненти зазвичай коштують дорого: вершки, справжній шоколад, свіжі ягоди, сир маскарпоне тощо.
Кондитери “Білка” пропонують справедливу та достойну ціну за свої десерти, адже при їх приготуванні використовуються найкращі продукти від перевірених постачальників. “Білка” гарантує свіжість та якість. Торт, який не продали, віддають на фотосесії або списують. Ціни на торт: від 450 грн. до 650 грн. за 1 кг.
Доставка торту є важливим етапом в організації свята. Не завжди є можливість або час забрати десерт.
Транспортування має бути надійним і акуратним, адже торт є дуже тендітним і може зламатися чи пом’ятися.
В онлайн-магазині “Білка” можна замовити торт через сайт та оформити доставку. Кондитерська має три способи:
➢ самовивіз за адресою: пл. Соборна, 14, м. Львів;
➢ кур’єрська доставка по Львову та області;
➢ транспортування десертів службою “Нова пошта”.
● Важливі нюанси
➢ Вага. Щоб розрахувати скільки кілограм торту замовляти, необхідно виходити із такого розрахунку: 150 гр. десерту на одну людину, 100 гр. — на дитину.
➢ Попередня проба. Спеціалісти радять спочатку спробувати торт невеликого розміру, щоб його смак не розчарував на святі. Особливо це стосується весільного десерту, коли замовляють багатоярусний варіант.
➢ Попереднє замовлення. Щоб свято вдалося, а майстри точно встигли приготувати десерт, треба наперед домовитися про потрібний термін. Відвідайте вибрану кондитерську та запитайте, скільки часу їм потрібно на виготовлення то чи іншого торту.
