Семена конопли – это побочный продукт, получаемый в результате выращивания технической конопли. Заметьте, даже семена конопли психотропных сортов не содержат веществ, которые оказывают влияние на сознание человека. В связи с этим семена продаются на вполне законных основаниях, более того, они используются как биологическая активная добавка к пище, не вызывают зависимости, могут быть использованы в качестве корма для скота и домашней птицы. Также отметим, что поедание семян даже в очень больших дозах не может дать положительный результат в тестах на наркотики, поэтому если вам планируется проходить такой тест, вы можете даже не переживать. Расскажем о пользе конопляного семени.
Семена конопли и иммунитет
Семя конопли содержит в составе 20 аминокислот, из них 9 являются незаменимыми, то есть теми, которые организм человека не способен вырабатывать самостоятельно или получать из внешних источников, например, из пищи. Высокое содержание белка в семенах оказывает благотворное влияние на иммунную систему, помогает организму выводить токсины и шлаки. Совсем недавно в Америке проводились исследования, результаты которых показали, что умеренное употребление в пищу семян конопли или отжатого из них сока, помогает в борьбе с заболеваниями, связанными с нарушением функционирования иммунной системы человека, таких как ОРЗ, частые простудные заболевания и так далее.
Семена конопли и уровень холестерина
Для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, и поддержания здорового уровня холестерина в организме, жизненно необходимы полиненасыщенные жирные кислоты. Их в конопляном семени намного больше даже чем в орехах, в семенах льна, кунжуте, подсолнечнике. Также важно соотношение этих полезных жиров. Так, на одну часть Омега-3 должно приходиться три части Омега-6. Именно в такой пропорции происходит идеальное усвоение жиров, и в конопляном семени эта пропорция идеальна, что выгодно отличает эту культуру от подсолнечника, кунжута и прочих культур.
Основной белковый состав семян конопли
Протеиновые составляющие семени конопли качественно отличаются от белка, который находится в сое и других культурах, богатых растительных белком. Люди, увлекающиеся сыроедением и вегетарианством, давно знакомы с соевым молоком и другими подобными продуктами, например, пшеничными зернами. Эти продукты способные вызвать метеоризм, в отличие от семян конопли, которые такими свойствами не обладают. Употребляйте их, не опасаясь попасть в конфузную ситуацию.
Семена конопли, в отличие от сои, не содержат в своем составе фитиновую кислоту. Как известно, она содержится в большом количестве в соевых продуктах и блокирует усвоение фосфора, цинка, магния, кальция и других микроэлементов. Именно поэтому регулярное употребление сои, особенно при попытке заменить соей белки животного происхождения, способно нанести существенный урон здоровью человека.
Белок крови человека состоит из глобулина, который участвует в транспортировке кровяными тельцами железа, а также участвует в работе иммунной системы. Чтобы белки нашего организма вырабатывали достаточное количество иммуноглобулина, нужно употреблять в пищу продукты, богатые этим белком. В семенах конопли содержится 65% эдистина (который является подвидом иммуноглобулина) и альбумин. Последний особенно ценен тем, что его форма не отличается от белка, из которого состоит плазма крови.
Как приготовить семена конопли
Семена конопли можно отжать, тем самым получить растительное масло для заправки любой пищи. Конопляное масло особенно богато витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами. Зерна конопли можно измельчить в обычной кофемолке, получив муку из семян. Их можно разбавить водой и измельчить такую смесь в блендере, при этом получается смесь похожая на соевое молоко. Масло конопли, а также любые CBD товары благотворно влияют на кожу, защищает ее от негативного воздействия прямых солнечных лучей и преждевременного старения. По сравнению с кунжутным и оливковым, конопляное масло легче впитывается кожей, способствует более глубокому проникновению в эпидермис и способствуют полной регенерации кожи.
