Эксклюзивные рыбные деликатесы и морепродукты, такие как копченый лосось, морепродукты, рыбные деликатесы, копченая рыба - это страсть многих ценителей вкуса. Особенно в области онлайн-продажи свежих устриц, интернет – магазин ikrahouse.com.ua предлагает разнообразный выбор, например, из ирландских рок-устриц, донегалских устриц. Все продукты, конечно, имеют высокий знак качества и гарантии. Море продукты и икра в Украине сегодня имеют довольно большой спрос, но далеко не все поставщики могут гарантировать качество поставляемой продукции. Мы, ikrahouse.com.ua находимся на рынке продаж более десяти лет и зарекомендовали себя как магазин лидер по реализации данного вида товара. Рассматривая виды красной и черной икры стоит остановиться на нескольких.

Особенности икры

Слегка более твердое зерно икры «амурских имперцев» в сочетании с нежным ореховым вкусом делает его одним из самых популярных сортов этого вида. Размер зерна чуть выше 3 мм выше среднего и очень близок к икре белуги (максимум 4 мм). Вкус Амурской Империи также может конкурировать с икрой очень высокого качества, и ценители считают ее мягкой икрой с тонким и сбалансированным характером.

  • порода из Китая,
  • твердые гранулы диаметром 2,5-3,0 мм,
  • прозрачный коричневый мерцающий цвет,
  • нежный ореховый на вкус.

Икра лосося особенно отличается по размеру зерна всех других видов икры. Характерным является острый оранжево-красный цвет. По сравнению с икрой форели икра немного мягче и имеет более интенсивный вкус в зависимости от размера зерна. Икра лосося включает икру кета-лосось, икру горбуша и лосось кохо. Кетакавиар, как также называют Кета Лачскавиар, из-за своего мягкого вкуса считается самым популярным видом под красной икрой. Конечно, и здесь засолка происходит по критериям Малосса.

  • производится на Аляске,
  • крупное и хрустящее зерно диаметром 4,5-5,0 мм,
  • сильный оранжево-красный цвет,
  • легкий и мягкий вкус лосося.

Черная икра добывается из ручья. В зависимости от питания, окраска чёрной икры варьируется от ярко-желтого до насыщенного оранжевого. Чёрная икра благодаря своему уникальному мягкому вкусу как идеальный компаньон для многочисленных блюд. Но даже в чистом виде это настоящий актив. Чтобы сохранить мягкость полукокса, его солят только методом Малосола. Менее известна вкусная икра голени. Сравнение вкусов лосося и икры делает его менее интенсивным и мягким.

Русская икра Osietra характеризуется своим прекрасным, но ореховым ароматом.

  • порода из Италии,
  • мелкое зерно диаметром 2,5-3,0 мм,
  • от светло-серого до коричневого цвета,
  • свежий ореховый вкус.