Пицца полюбилась миллионами не только из-за потрясающего вкуса, но и возможности экспериментировать с начинкой. Несмотря на то, что национальное итальянское блюдо обрело всемирную популярность, все чаще его причисляют к вредной пище. Давайте же разбираться: пицца – это фастфуд или нет.
Когда пицца - полезное ресторанное блюдо?
Специалисты утверждают: как вы относитесь к еде, то и получаете. Даже легкий овощной салат или пирог без грамма мяса можно приготовить из низкосортных ингредиентов, и он не принесет пользы для здоровья. Если же говорить о пицце, ее полезные и не очень свойства определяются качеством ингредиентов, используемых для теста и начинки.
Если вам нужна доставка пиццы и вы не знаете, на что обратить внимание, возьмите на заметку признаки хорошего блюда от профессионального пиццайоло. В первую очередь, тесто должно быть подрумяненное с хрустящими, слегка поджаристыми бортиками, а также начинка должна быть ароматной, но без резкого запаха. Основа всегда состоит из щедрой порции моцареллы, а в топинг обычно делают из кусочков свежей колбасы или куриной грудки, а также овощей. Обратите внимание, что это привычные ингредиенты, которые мы и так употребляем в пищу, только по отдельности.
Диетологи утверждают, что пицца полезная, если в ней полезные ингредиенты. А обычно начинка – это овощи, зелень, сыр и мясо. Овощи обогащены витаминами, укрепляющие иммунитет, предотвращающие развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Мясо – источник белка, необходимого для здоровья. Сыр – богатый источник кальция.
Чтобы блюдо принесло не только насыщение, но и пользу, его необходимо правильно готовить. Можно использовать нежирный сыр, вместо подсолнечного добавлять оливковое масло, тщательно отбирать составляющие. Сейчас также есть вегетарианские пиццы для тех, кто исключил мясо из рациона. Основу составляют оливки, овощи, душистые натуральные специи.
Где можно заказать пиццу из качественных натуральных ингредиентов?
Смело можно порекомендовать Mamamia! - популярную еще с начала нулевых пиццерию в Киеве. Ее готовят профессиональные пиццайоло из качественных, свежих ингредиентов. Также, на сайте https://mamamia.ua/pizza существует конструктор пицц, с помощью которого можно подбирать начинку самостоятельно. Есть вегетарианская пицца, и даже более того - тесто делается с добавлением цельнозерновой муки.
Вывод: пицца – это не фастфуд, если она обогащена полезными компонентами, подобраны натуральные ингредиенты и соблюдались все этапы ее приготовления. Вам стоит лишь выбирать правильно
