Качественный набор столовых приборов – хорошее приобретение, как для собственного дома, так и в качестве презента на новоселье или юбилей. Преимущества его очевидны, вы сможете красиво сервировать стол для гостей или домочадцев под любое меню, при этом все приборы будут в едином стиле. Наборы зачастую продаются в специальном футляре или чемоданчике, что обеспечивает организованное хранение. И если не забывать класть все на свои места, то вы никогда не столкнетесь с ситуацией, что куда-то запропастился нож для рыбы или одному из гостей не хватает десертной ложки. Однако, чтобы набор радовал своей функциональностью и внешним видом, нужно уметь его правильно выбирать.
Материал
Первое с чем нужно определиться – это материал, из которого будут сделаны ваши ложки-вилки. Сегодня можно приобрести набор столовых приборов из олова, нержавеющей стали, серебра. Конечно, есть также дерево, пластик и алюминий, но ввиду их непрактичности рассматривать эти материалы не будем. Что касается люксового сегмента, то можно отметить изделия из мельхиора и нейзиблера, но они достаточно дорогие и подходят скорее для редких светских раутов, чем для постоянной эксплуатации.
Олово и серебро, несмотря на то, что служили знатным семьям с древних времен, не отличаются своей практичностью. Если вы хотите набор, которым действительно будете пользоваться – лучшим выбором будет нержавеющая сталь. Тем более что сегодня технологии позволяют придать ей очень красивый внешний вид и безупречный глянец. Кстати, уровень глянца – это не субъективный показатель, а вполне осязаемая единица. В так называемом современном "столовом серебре" уже давно никакое серебро не используется. Это нержавеющая сталь, однако состав ее у разных производителей может различаться. В него входят разные металлы, но основу составляют:
- сталь;
- хром;
- никель.
И чем больше последнего элемента, тем сильнее будет блеск приборов. А определить его количество можно по специальной маркировке, которая выглядят как 18/10, 18/8, 18/0. Первая цифра указывает, сколько в сплав из стали добавили хрома, а вторая – никеля. Соответственно, набор с маркировкой 18/10 будет самым блестящим. Однако сегодня многие люди не гонятся за глянцем, а наоборот – предпочитают матовые изделия. Если вы из их числа, смело покупайте наборы 18/0. Наличие или отсутствие никеля в составе никоим образом не влияет на качество изделий, а дает лишь визуальный эффект.
Сколько приборов нужно?
Чтобы определиться с количеством предметов, нужно учесть состав своей семьи, а также то, какое количество гостей вы обычно принимаете. Специалисты советуют семье из 4 человек покупать наборы из 8 комплектов, а если вы часто устраиваете праздничные застолья, то минимум из 16. Но, конечно же, это все индивидуально. Главное, не экономить и не покупать количество предметов впритык. Даже у очень аккуратных хозяев предметы периодически теряются, а докупить такую же вилку как в наборе может быть проблематично.
То же самое касается и состава комплекта. Стандарт это: ложка, вилка, нож. Также столовые наборы могут включать в себя:
- салатные вилки;
- десертные ложки;
- ножи и вилки для рыбы.
Ориентируйтесь на свои гастрономические пристрастия и выбирайте приборы, которые точно будут эксплуатироваться за вашим столом.
Дизайн
Чтобы сервированный стол смотрелся гармонично, нужно чтобы все приборы и посуда сочетались между собой. Если вы предпочитаете изысканную фарфоровую посуду, набор столовых приборов тоже должен быть выполнен в классическом стиле. Для неформальных сервизов больше подойдет современный дизайн. Если затрудняетесь с выбором или не знаете, что предпочитает в обиходе человек, которому вы приобретаете набор на подарок – остановитесь на нейтральных лаконичных приборах без узоров.
Если у вас пестрая и узорчатая посуда, сервировочные приборы лучше выбрать в более спокойном дизайне. И, наоборот, минималистские тарелки и бокалы лучше дополнить богато декорированным дизайном приборов.
Оценка качества
Перед покупкой тщательно осмотрите изделия из набора. Как правило, недобросовестную работу можно заметить даже визуально. У качественных столовых приборов:
- хорошая балансировка – их удобно держать в руке в правильном положении;
- четкий рисунок, одинаковый на всех предметах;
- обе стороны выглядят привлекательно (нет ощущения лица и изнанки);
- в местах соединения ручки и рабочей части нет швов, неровностей или разницы в цвете металла;
- зубцы или режущая кромка ножей у всех одинаковые и ровные.
Также приборы должны быть достаточно прочными, не гнуться при малейшем усилии.
Чтобы набор прослужил вам долго и радовал своим внешним видом, не забывайте мыть все составляющие после каждого использования. Складывайте их в футляр или чемоданчик только после полного высыхания. Изделия с глянцевой поверхностью желательно протирать после мойки мягким полотенцем, чтобы не оставалось следов от капель влаги.
