Наверное, большинство людей когда-либо слышали об аламбике и не раз задавались вопросом, что же это такое? Многие его еще путают с самогонным аппаратом, хотя между ними есть некие различия. Компания Kors.org.ua поможет вам выяснить в чем же преимущества аламбика.
В отличие от самогонного аппарата, аламбик произведен из меди, то есть части данного аппарата: шлем, холодильник и перегонный куб, состоят из 99% меди, огромное значение в процессе перегонки жидкости оказывает материал, из которого аппарат изготовлен. Португальский аламбик изготавливается вручную, а точнее выколачивается из меди. Называется он так, потому что изготовлен в Португалии.
Принцип работы аламбика такой же, как и у обычного самогонного аппарата: сначала в перегонный куб, который по форме больше напоминает шар, заливается брага. Со временем она нагревается и превращается в пары спирта. Затем все эти пары поступают в специальную трубку, где постепенно охлаждаются. После происходит прохождение через холодильную установку, и после дистилляции получаются разные алкогольные напитки.
Благодаря этому аппарату возможно получить не только алкоголь, но и цветочную воду или же эфирные масла. Но и стоимость очень отличается от обычного аппарата, аламбики в несколько раз превышают в цене, так как состоят из меди. Но и достоинств у португальского аламбика больше, самогон получается намного качественнее, да и помимо самогона можно приготовить виски, джин, вино, ром, ликер и прочие крепкие напитки. Также к достоинству аламбика можно отнести его привлекательный внешний вид.
Максимальная крепость напитка, полученного через аламбик, составляет не более 60%, зато всегда получается отличный вкус напитка. Возможно, еще одним недостатком аламбика будет его небольшой объем. И уход за этим аппаратом требует немного больше времени, каждый раз после его использования, нужно промыть все детали водой с добавлением лимонной кислоты. Хранить в сухом темном месте, куда не попадает пыль и грязь.
Что же лучше: самогонный аппарат или португальский аламбик? Каждый из них по своему хорош. И конечно же, все зависит от напитка, который вы в итоге хотите приготовить. Но если вы хотите получить ароматный и качественный напиток, естественно, выбор будет остановлен на португальском аламбике. Он по праву считается лучшим в мире дистиллятором спирта. Большой выбор дистилляционных аппаратов представлен тут.
