Чуть менее популярная, чем японская, но заказываемая чаще, чем грузинская – конечно же речь идет о мексиканской еде, заказать с доставкой которую вы можете прямо сейчас, пройдя по ссылке dostavka.rojoojo.com.ua.
Мексиканская еда, как никакая другая, возбуждает вкусовые рецепторы, дает энергию для действий и оставляет воспоминания о кулинарных приключениях. Мексиканская кухня сочетает в себе традиции доиспанских времен с обычаями колониальной кухни. Мексиканцы связывали человеческие чувства с кукурузой, а майя считали, что люди состоят из крови и кукурузной массы. Кукуруза, наряду с чили, фасолью, тыквой, помидорами и сладким картофелем, составляла основу мексиканской индийской диеты. Вместе с колонизаторами в Мексику пришли злаки и многочисленные овощи, в том числе чеснок, морковь, свекла или салат. До завоевания мексиканцы не разводили животных, кроме индеек, поэтому до тех пор они не были знакомы с коровьим молоком и молочными продуктами. Если бы не колонизация, не было бы хрустящих тако с вкусной начинкой из кесадильи и начос на один укус? Возможно.
Тако, буррито или начо? Закажи все!
Стоит углубиться в кулинарную терминологию, чтобы иметь возможность свободно ориентироваться в меню мексиканских ресторанов, предлагающих доставку еды практически в каждый украинский город.
Тако - это закуска из маленьких рассыпчатых лепешек из кукурузной муки, наполненных различными видами начинки: тушеная говядина, чоризо, авокадо, манго, помидоры и другие, присыпанные обильным количеством кориандра. Лепешки выпекаются без жира из теста из пшеничной муки. Это оладьи большего диаметра - их можно подавать с легкими дипами или с начинкой.
Знаменитые мексиканские буррито - это лепешки, обильно начиненные пикантной начинкой с добавлением мяса, сыра, красной фасоли, кукурузы и многих других овощей. Запеченный вид буррито - чимичанга.
Продолжая тему мексиканских национальных блюд, нельзя не упомянуть перец чили кон карне. Название этого блюда в горшочке можно перевести как «перец чили с мясом», и его часто подают с рисом или тортильей.
Начо - это треугольные кусочки лепешек, запеченные с тертым сыром и небольшим количеством перца халапеньо. Их едят в соусе из сальсы - типичной мексиканской закуски.
Вам нравится мексиканская кухня? Закажите ее с доставкой прямо сейчас! Вы устраиваете день рождения друга? Вам придется по душе кейтеринг из мексиканского ресторана - необычные блюда порадуют гостей, а память об удачном вечере сохраниться надолго.
