Суши, пришедшие к нам из Японии буквально означают «подкисленный рис», - это одно из самых узнаваемых японских блюд. Благодаря своим вкусовым и эстетическим качествам блюдо завоевало популярность во всем мире.

Чтобы в полной мере оценить феномен этого традиционного блюда, стоит не только познакомиться с его разновидностями и ингридиентами, входящими в состав.

Рис, водоросли и рыба. С этими ингредиентами обычно ассоциируются суши. Неудивительно - они составляют основу самых узнаваемых его вариантов. Однако разновидностей суши предостаточно - они различаются не только комбинацией ингредиентов, но и способом подачи. В одних, например, рис кладут внутрь, а в других - снаружи. Есть даже сладкие роллы нинзя фрут.

Однако некоторые из них сделаны только из овощей и морских водорослей. С таким количеством вариаций легко найти тот состав, который будет наиболее подходить вкусовым предпочтениям конкретного человека.

Какие бывают суши?

Самые популярные виды суши:

  1. Нигири - это кусочки рисовых шариков ручной работы, на которых есть добавки в виде рыбы, креветок или японского омлета.
  2. Маки суши - это самый популярный вид суши, состоящий из риса, обернутого в водорослях нори, с рыбой и овощами внутри. Маки суши дословно переводится как «роллы суши», т.е. ролл, нарезанный на более мелкие кусочки, характерный для этой кухни.
  3. Хосомаки - это разновидность традиционных маки-суши с одним ингредиентом внутри, например, суши-ролл только с рыбой.
  4. Футомаки - разновидность традиционных маки-суши с множеством, минимум 4 ингредиентов внутри ролла, включая рыбу и овощи.
  5. Урамаки - это разновидность суши, отличающаяся тем, что сверху ролла находится рис, а внутри - нори и остальные добавки. Ура буквально «перевернут», то есть порядок ингредиентов здесь просто обратный. Урамаки часто посыпают сверху кунжутом.
  6. Осидзуси. Характерная угловатая форма осидзуси получается путем прессования риса сначала в чистом виде, а затем с выбранными добавками в специальных формах, называемых оси-бако. После извлечения из коробки блоки идеально сформированной формы разрезаются на небольшие кусочки длиной в несколько сантиметров.

Все вышеперечисленные суши можно заказать с доставкой на сайте ninjasushi.com.ua. В меню огромный выбор вариантов и что очень приятно доступные цены. Деятельность компании сосредоточена в таких крупных городах, как Киев, Харьков, Днепр, Одесса.