Японська кухня полонила серця мільйонів людей по всьому світу — це факт. Але завдяки чому їй це вдалось? Можливо, цікава подача? Можливо, незвичайний смак? Можливо, корисність страв? А можливо все й одразу? На ці та інші питання в Чернігові відповідає команда KILOGRAMM SUSHI PROJECT, яка спеціалізується на професійній японській кухні.
Чому японська кухня — це диво?
Перш за все, слід зазначити, що Японія — це острівна країна, землі якої навряд можуть похвалитись особливою родючістю. Усе, що тут є — це море, гори та поля. Тому не важко здогадатись, що безліч різноманітних інгредієнтів на цих землях не було. Але! Яку неймовірно смачну та привабливу кухня вдалось створити японцям з підручних інгредієнтів. Навіть якщо ми розглядатимемо суші та роли, то зрозуміємо, що по факту — це рис, риба та водорості. Проте неможливо заперечувати той факт, що суші та роли недарма вважаються одними з найпопулярніших страв у світі. Саме тому, японська національна кухня — це еталон якості та простоти водночас. Простота тут поєднується з вишуканістю, а користь зі смаком.
Що скуштувати?
В японській кухні існує безліч страв, тому кожен знайде саме те, що йому до смаку. Наприклад, для вегетаріанців та веганів існують веганські роли. Японці навіть створили справжню заміню м’ясу і ім’я їй — тофу. Цей сир завоював шалену популярність у світі через високий вміст білка. Тому його вважають ідеальною заміною м’ясу. Готуватись тофу може будь-яким способом, його і коптять, і смажать, і маринують, і готують на пару тощо. Завдяки такій варіативності його можна додавати майже до будь-якої страви.
Проте одна за найважливіших якостей тофу, за який його полюбили по всьому світу, це його смак. А точніше його відсутність. Так, сир тофу майже не відчувається у стравах, а тому дає можливість розкритись смаку інших інгредієнтів.
Козирна карта японців
Японська кухня багата на різні страви: від рамену до сиру тофу, але є одна страва, яка стоїть стоять особняком серед інших страв. Це суші та роли! Їх популярність важко заперечувати і безліч Інстаграм-сторінок, прикрашених фото з суші, лише підтверджують це. Щороку створюється безліч нових ресторанів японської кухні, що пропонують своїм клієнтам скуштувати суші та роли, але як серед такого різноманіття вибрати справді якісні японські суші?
Справжні суші готують виключно за традиційною японською рецептурою. Допомагає у цьому високоякісне обладнання, яке в поєднанні з багатовіковими рецептами здатне створити справжній шедевр. У цьому і заключається справжній японський підхід до справи — традиції тут поєднуються з високими технологіями. Команда Кілограм йде в ногу з часом, тому кухня наших майстрів обладнана останніми новинками техніки, завдяки чому вдається готувати справжні японські суші.
Дуже важливим інгредієнтом якісних суші є якість продуктів. Адже від якості продуктів напряму залежить якість Вашого відпочинку. Саме тому спеціалісти команди Кілограм Суші співпрацюють виключно з перевіреними постачальниками. А для того, щоб наші клієнти мали змогу відчути справжній смак японських традицій, ми замовляємо автентичний соєвий соус та васабі виключно у японського виробника. Рис нам доправляють безпосередньо з Китаю, а норі на нашій кухні виключно з маркуванням “А” та “Gold” — лише такі листи відрізняються своєю якістю та здатністю тримати форму.
Ви можете скуштувати справжні японські суші вже сьогодні! Для цього просто зателефонуйте до Кілограм та замовте Ваш улюблений суші сет. Наші кур’єри доставлять його до Вашого столу в Чернігові за лічені хвилини. Також для наших клієнтів діє гнучка система знижок та акцій, тому не упустіть можливість скористатися найвигіднішими пропозиціями.
Кілограм Суші Проджект — японські суші українськими порціями!
