Китайский чай – удивительный напиток, в состав которого входит множество полезных компонентов. Это алкалоиды, антиоксиданты, витамины, минеральные и дубильные вещества, эфирные масла. Настоящий чай, выращенный в Китае, – это целая философия, которая вдохновляет, оздоравливает организм и обогащает энергией Ци. В чайном интернет-магазине DAO.UA в Украине можно купить чай на любой вкус.
Какой сорт чая желаете?
Китайская культура чаепития насчитывает более 4000 лет, технологии создания напитков неустанно совершенствовались. Сегодня при их изготовлении используется ферментация – биохимический процесс, когда содержащиеся в чайных листьях крахмал и хлорофилл превращаются в сахар и дубильные вещества. Именно это влияет на аромат и вкусовые качества напитка. Среди самых популярных сортов выделяют следующие:
- Пуэр. Это постферментированный чай, листья которого проходят сушку и процедуру искусственного состаривания. Способствует улучшению мозговой деятельности, работы пищеварительной системы, бодрит, повышает тонус и работоспособность, снижает лишний вес.
- Улун. Это комбинация черного и зеленого чаев. Процесс полуферментации обогащает напиток полифенолами, которые препятствуют появлению рака. Также он укрепляет кости, улучшает состояние зубов и кожи, успокаивает нервную систему.
- Красный чай. В процессе ферментации образуются теафлавины и теарубигины, которые придают напитку красноватый оттенок. Укрепляет сосуды и сердце, кости, пищеварительную систему, помогает сжиганию жиров.
- Белый чай. Изготавливается из чайных почек, покрытых пушистыми ворсинками. Он снижает уровень сахара в крови, высокое давление, улучшает метаболизм.
- Зеленый чай. Предотвращает развитие рака, болезни Альцгеймера и Паркинсона, снижает вес, оказывает антибактериальное действие.
- Цветочный чай. Изготавливается из длинных чайных побегов, собранных в небольшой промежуток периода дождей. В него добавляются листья розы, жасмина, женьшеня, пиона. Напиток поддерживает в организме энергию Ян, замедляет процессы старения, выводит токсины, бодрит.
А еще в чайном магазине DAO.UA можно заказать и попробовать новинки – чай Удзи Маття Асахина, улун «Небесная пагода», горную лаванду из провинции Хочэн. Есть уникальные аксессуары – чайники для заварки, пиалы, чашки ручной работы, подарочные наборы, книги «Чайный канон».
