Если вы решили перейти на здоровое питание, не помешает разнообразить рацион морепродуктами. В частности в меню стоит включить мидии. Деликатес содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, положительно влияющих на организм.

Несколько причин добавить мидии в рацион

Многие руководствуются только приятным вкусом морепродукта. Однако есть и более весомые преимущества. Основные причины включить в свое меню мидии польза для сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, эндокринной, репродуктивной системы. Морепродукт при регулярном потреблении обеспечивает следующие эффекты:

  • улучшает состав крови;
  • снижает холестерин;
  • налаживает обмен веществ;
  • выводит из организма токсины;
  • положительно влияет на кожу, волосы, ногти;
  • повышает жизненный тонус и настроение;
  • укрепляет иммунитет;
  • предупреждает развитие падагры, артрира, раковых клеток, депрессии;
  • укрепляет костные ткани;
  • стимулирует выработку лейкотриенов (помогают при воспалениях).

Узнать подробнее о пользе мидий и прочитать немало другой полезной информации вы сможете на сайте независимого всеукраинского портала новостей Informator.

Какие мидии стоит включить в рацион

Морепродукт готовят по-разному. Мидии можно мариновать, солить, тушить, варить, жарить. Нередко подают их в масле или сырыми. Способ приготовления влияет на калорийность и полезные свойства продукта.

Сырые устрицы в 100 г содержат 77 калорий. Зато такой продукт наиболее полезен. Если вы на диете, можно включить в рацион отварные устрицы. Их калорийность составляет 50 на 100 г.

Маринованные мидии стимулируют пищеварения, однако вредны для почек из-за высокого содержания соли. Калорийность — 67.

Жареные привлекают многих вкусом, однако считаются тоже менее полезными. В 100 г содержится 59 ккал.

Мидий в масле содержат витамины D и E, но такой продукт слишком жирный и высококалорийный. Употреблять его можно не всем. Рекомендуется отказаться от такого блюда, если вы страдаете избыточным весом, проблемами с поджелудочной, холециститом, камнями в желчном, болезнями почек и печени.

Еще одна причина покупать сырые мидии — проще оценить их качество. Убедитесь, что продукт пахнет морем. При неприятном запахе от покупки лучше отказаться. Если мидии живые, они должны быть плотно закрыты.

Покупайте морепродукты у проверенных продавцом. Важно, чтобы они были выращены в специальных очищенных водоемах, так как в естественной среде обитания мидии играют роль фильтра, собирая вредные вещества.