Гриль открывает практически безграничные возможности в области кулинарии. На нем можно приготовить блюдо из мяса, рыбы или овощей. Использование открытого огня придает пище особые вкусовые качества. Сверху продукт покрывается хрустящей корочкой, а внутри остается сочным. Еще одно преимущество современной жаровни – сохранение питательных свойств блюда.
Основные разновидности
На рынке представлены разные виды конструкций. Стационарный гриль-барбекю отличается повышенной производительностью. Такой гриль обладает большой рабочей поверхностью, включающей несколько зон. За счет этого на нем можно одновременно готовить несколько разных блюд. Дополнительный плюс – возможность регулировки температурного режима. Это очень удобная опция, позволяющая создать оптимальные условия для приготовления разных продуктов.
Такая конструкция оптимально подходит для собственного дома или обустроенной дачи. Наличие придомовой территории позволяет подобрать удобное место для ее установки. В большинстве случаев гриль-мангал становится центральным элементов зоны отдыха.
Переносной гриль для дачи оптимально подойдет для людей, которые уезжают за город на выходные. Преимущества такой конструкции заключаются в следующем:
● Компактность. Небольшие размеры гриля сводят к минимуму сложности с его перевозкой.
● Разнообразие размеров. Производители предлагают изделия разных габаритов. Самые маленькие модели без труда поместятся на небольшой кухне.
● Удобство. Конструкцию можно складывать, благодаря чему не возникает сложностей с ее хранением в период межсезонья.
Купить барбекю-мангал – оптимальное решение для любителей отдыха на природе. Также он не будет лишним владельцам собственного дома. При необходимости можно легко изменить дислокацию конструкции, переместив гриль на новое место.
В зависимости от используемого топлива различают грили, работающие на газу, электричестве, углях или дровах. Классическим вариантом считается последняя модель. Одно из главных ее удобств – независимость от энергоснабжения. Источником огня выступают дрова, что позволяет приготовить пищу даже при отсутствии электричества. Этот вопрос особенно актуален для загородных домов, которые часто в результате плохой погоды оказываются без света.
Использование дров для приготовления пищи придает готовым блюдам особый аромат. В целом любая пища, приготовленная на открытом огне, получается намного более вкусной, чем аналогичное блюдо, сделанное на плите. Горение дров сопровождается выделением особого запаха, что делает пищу не только очень вкусной, но и ароматной.
