На думку деяких дієтологів, арахісове масло є важливою частиною дієти для схуднення. Це здається дивним, але, враховуючи доведені в останні роки вченими факти та відкидаючи популярні міфи про жир та схуднення, арахісова паста від https://burunduk.in.ua/ може стати привабливим доповненням до вашого щоденного раціону.
Характеристики арахісової пасти
Арахісове масло - харчовий продукт, виготовлений з горіхів, обсмажених при температурі понад 200 градусів. Найчастіше його роблять з арахісу, що робить його ціну відносно невисокою. Проте таки горіхові пасти можуть бути зроблені з будь-яких видів горіхів. Окрім арахісу часто можна зустріти масло з кеш'ю або мигдалем.
У 100 грамах арахісової пасти міститься майже 600 калорій. Це досить багато, але в розумній кількості горіховий крем може стати корисним компонентом вашого раціону.
Обов'язковою умовою є те, що арахісова паста має бути хорошої якості. Найкраще підійдуть домашні пасти з горіхів з високим вмістом омега-3 жирних кислот. Якщо цієї умови не буде дотримано, ця паста забезпечить вас лише великою кількістю порожніх калорій.
Чому варто їсти арахісове масло
Арахісове масло, незважаючи на його калорійність (1 столова ложка становить близько 140 ккал), може бути частиною збалансованого здорового харчування. Його властивості включають:
- арахісова паста багата білком - проаналізувавши екзогенні амінокислоти, що містяться в горіхах, з яких виготовлено цей продукт, можна зробити висновок, що в ньому міститься корисний білок. З цієї причини арахісова паста може бути інгредієнтом веганських та вегетаріанських дієт, а також дієти спортсменів;
- вміст антиоксидантів - горіхи, з яких роблять арахісове масло, містять найбільшу кількість антиоксидантів, які допомагають підтримувати здоров'я серця. Регулярне їх вживання може допомогти запобігти інсульту та серцевим захворюванням. Крім того, вони відповідають за регулювання належного рівня цукру в крові, що може запобігти діабету;
- велика кількість клітковини - в горіховій пасті(особливо з мигдалю) багато клітковини. Дієта з великою кількістю клітковини знижує рівень глюкози в крові, покращує перистальтику кишківника, сприяє зниженню рівня загального холестерину та тригліцеридів у крові, покращує вуглеводний обмін. Також це союзник у боротьбі із зайвою вагою – зв'язуючи воду, клітковина набухає у шлунку, що покращує обмін речовин та посилює почуття ситості;
- зміст триптофану - арахісова паста дає багато енергії через високий вміст амінокислоти – триптофану, яка впливає на здатність концентруватися та покращує роботу головного мозку. З цих причин арахісове масло особливо рекомендується фізично активним, виснаженим й розумово працюючим людям.
