Настоящий высококачественный кофе ценится во всем мире, а гурманы неизменно стремятся отыскать его в своих городах. Разнообразие вариантов приготовления любимого напитка дает возможность выбрать наиболее подходящий именно для вас. Одним из самых спорных вариантов считаются капсульные кофемашины. Для заваривания кофе в таких аппаратах используют специальные капсулы, предназначенные для одноразового использования. Поговорим об особенностях такого способа, его плюсах и минусах, а также о том, почему многие кофеманы не доверяют производителям капсул.
Капсулы: состав, упаковка, использование
Состав капсулы для кофемашины зачастую засекречен и указан производителем довольно размыто: 100 % арабика, ароматный бленд робусты и арабики и т. д. Именно этот фактор заставляет многих усомниться в том, что внутри емкости действительно только натуральный свежемолотый кофе, а не ароматизаторы и консерванты. Если довериться информации производителей, то в капсуле находится порция перемолотых зерен, необходимая для заваривания одной чашки кофе. Эта доза тщательно рассчитана, поэтому каждый раз напиток будет иметь идентичный вкус и аромат.
Капсула представляет собой небольшую емкость, в которой упакованы перемолотые кофейные зерна. Герметичность изделия позволяет надолго сохранить свежесть зерен. Саму капсулу производят из алюминиевой фольги и пластика, а также из пищевого полимера. Последний вариант считается более безопасным и безвредным, как для человека, так и для окружающей среды.
Для приготовления кофе из капсулы необходима капсульная кофемашина. Важно отметить, что необходимо выбирать только капсулы такого же бренда, что и производитель кофемашины. Многие кофеманы в поисках возможности сэкономить покупают дешевые альтернативы фирменным капсулам. Не рекомендуем следовать их примеру, ведь неизвестные бренды могут выпускать продукцию сомнительного качества.
Преимущества кофе в капсулах
Мы уже разобрались, какой кофе используют в капсулах. Этот спорный момент для каждого остается индивидуальным выбором. Теперь детальнее остановимся на плюсах капсул:
- исключение человеческого фактора и гигиеничность — для приготовления кофе в капсульной кофемашине требуется минимальное участие, ведь достаточно лишь поставить емкость в нужное место и нажать кнопку;
- простота в очистке кофемашины — аппарат практически не загрязняется, нужно лишь выбросить использованную пустую капсулу;
- стабильность и качество — вы можете быть уверены, что кофе из капсулы всегда будет иметь одинаковую интенсивность вкуса и аромата, насыщенность и крепость;
- скорость приготовления — ваш любимый напиток будет готов за считанные минуты.
Недостатки капсульного кофе
Польза и вред капсул с кофе должны быть тщательно проанализированы, ведь современный ассортимент открывает широкий выбор технологий приготовления напитка. Поэтому после изучения плюсов, необходимо поговорить и о минусах. Перечислим те недостатки, которые нам удалось выделить:
- ограниченный ассортимент - из-за того, что нужно покупать капсулы аналогичного бренда с кофемашиной, вы можете выбирать лишь среди конкретной линейки вкусов, которые иногда весьма скупы;
- высокая цена - если посчитать себестоимость одной чашки кофе, получится довольно ощутимая разница, если сравнивать с обычной кофемашиной, туркой, гейзерной кофеваркой и т. д.
Настоящих ценителей капсульных кофемашин не напугать стоимостью, ведь для них это, прежде всего, самый удобный и быстрый способ приготовления любимого напитка. Если вы найдете идеальный вкус капсульного кофе, то не захотите менять его ни что другое, поэтому ограниченный ассортимент для вас тоже не будет проблемой. Таким образом, стоит на собственном опыте оценивать все преимущества и недостатки капсул с кофе.
Подведем итоги. Капсульный кофе отличается своим неизменным качеством и стабильным вкусом. Приготовление в капсульной кофемашине обеспечивает правильную температуру и давление, которые имеют значение для заваривания кофейных зерен. Вакуум, созданный внутри капсулы, обеспечивает долгое хранение перемолотых зерен. Поэтому вы всегда можете быть уверены в свежести и насыщенности кофе, который можно приготовить за несколько минут, просто вставив капсулу в кофемашину и нажав кнопку.
