Вісі — один з найпопулярніших алкогольних напоїв, який підходить як для чистого вживання, так і для приготування різних коктейлів. Мікси на основі віскі можна не лише продегустувати в барі, а й зробити вдома самостійно. Цей алкоголь має різні смаки, від солодкого та фруктового до дикого та пряного. Це дозволяє створювати коктейлі з різними смаковими профілями, щоб задовольнити різні уподобання. Замовити напій високої якості можна за посиланням https://fozzyshop.ua/300348-viski.
А ось рецепти популярних коктейлів на основі віскі:
- Віскі з колою — простий і всесвітньо визнаний мікс, який став популярний у 60-х роках завдяки «The Beatles». У класичному дозуванні інгредієнти змішуються в пропорції 1:1, якщо хочеться зробити не такий міцний напій, можна взяти пропорції 1:3. Завдяки доступним інгредієнтам і простому способу приготування, який не вимагає барного інструменту, кожен може приготувати його.
- «Віскі сауер» — ще одна стара класика. Перша згадка про коктейль датована 1870 роком. Його головна особливість — додавання свіжого лимонного соку і цукрового сиропу. Для приготування потрібні бурбон — 45 мл, сік лимона — 30 мл, цукровий сироп — 15 мл, 1 білок яйця (або яєчний порошок на свій смак), частинка апельсина або лимона для прикраси та коктейльна вишня. Коктейль готується просто. В шейкері змішують сироп, віскі, лимонний сік і білок, а потім виливають суміш в стакан з льодом типу «олд фешн». Коктейль можна прикрасити вишнею, лимоном, апельсином або тертою цедрою.
- «Манхеттен» — як і віскі з колою, є в меню більшості барів. Дотепер ведуться суперечки щодо того, звідки він походить. Одні стверджують, що коктейль був створений в барі «Манхеттен Клуб» у 1874 році, а інші кажуть, що він був створений леді Рендольфом Черчиллем, матір’ю Вінстона Черчилля у 1875 році. Для його приготування потрібні 50 мл віскі, 25 мл червоного вермута, 1-2 краплі бітера «Angostura», лід і коктейльна вишня для прикраси. Перемішайте інгредієнти з льодом у барному стакані спеціальною барною ложкою, перелийте в охолоджену коктейльну чарку і прикрасьте.
- «Old fashioned» — цей коктейль набув популярності в 1830 році. Протягом наступних десятиліть бармени-експериментатори трохи змінили рецептуру, додавши спеції та замінивши деякі інгредієнти. Однак основні інгредієнти, віскі, цукор і бітер, залишилися тими самими. Кладемо кубик цукру на дно склянки «олд фешн», просочуємо його бітером, додаємо воду або содову. Використовуємо ложку або мадлер для розчинення цукру. Наливаємо лід у склянку, додаємо віскі, а потім прикрашаємо коктейль вишнею або частиною апельсина.
Віскі чудово поєднуються з різними інгредієнтами, такими як спеції, цитрусові, солодкі лікери та інший алкоголь, тому бармени можуть експериментувати та створювати нові мікси, які приваблюють як досвідчених, так і нових поціновувачів.
