Повара школьных столовых Чернигова посоревнуются в приготовлении комплексного обеда за 14 гривен

8 декабря КП «Шкільне» Черниговского городского совета проведет конкурс «Лучший по профессии» среди поваров столовых. Как ожидается, конкурс подтолкнет работников школьных столовых к тому, что в меню появятся новые вкусные блюда и качество школьных обедов станет выше.

Мероприятие состоится в помещении столовой в школе №19 (ул. Мстиславская, 76).

Начало конкурса в 14:30.

Как обещает КП «Шкільне», поварам будут заданы две задачи:

-ПЕРВАЯ - приготовление комплексного обеда (стоимостью до 14 грн);

-ВТОРАЯ – домашнее задание: приготовление блюда в банкетном оформлении с выделением вырезного сегмента.

Цель конкурса:

1) содействие улучшению качества питания и обслуживания учащихся общеобразовательных учебных заведений путем повышения деловой квалификации поваров;

2) совершенствование профессионального мастерства поваров, широкого обмена передовым опытом и применения передовых методов в работе, внедрению новых блюд и изделий;

3) повышение качества приготовления блюд и культуры производства.

По окончанию конкурса по 5-бальной шкале будут определены победители.