«Чашка» - главное место для встреч в городе

Уже более семи лет эспрессо-бар «Чашка» радует черниговцев, а они отвечают ей взаимностью. Заведение не теряет своей популярности, а только из года в год приумножает количество своих постоянных клиентов. Нам стало интересно, а в чем же секрет «Чашки»? Ведь бренд уже давно стал нарицательным, а значит «Чашка» продолжает быть лидером на рынке и, по мнению многих одним из лучших мест, как для рабочих, так и дружеских встреч. Что же делает Чашку такой привлекательной для посетителей?

Кофе

В Чашке готовят кофе исключительно из 100% арабики, а кофейное зерно всегда только свежейсредней обжарки, а не темной, как бывает в некоторых кофейнях.

«У Чашки свой узнаваемый кофейный стиль. Наш кофе хорошо сбалансирован, часто имеет небольшую кислинку, а вкусовые оттенки меняются в зависимости от того, зерно какой страны используется для приготовления напитка» - поясняет Анастасия Старицкая, управляющая эспрессо-бара.

Хороший и качественный кофе стал одной из визиток этого заведения. И не смотря на многочисленные кофейные точки, открывающееся в последнее время в Чернигове, посетители вновь и вновь приходят в Чашку именно за кофе наивысшего класса. А сейчас приятным дополнительным бонусом для любителей «coffeetogo», является скидка в 20% на кофе, которое вы возьмете с собой.

Еда

Мало того, что Чашка выделяется на фоне остальных кофеен наличием огромного ассортимента закусок и основных блюд, так у них ещё и завтраки можно заказывать весь день! Это и вкусные омлеты с сёмгой, и яичница с колбасками и беконом, и многое другое.

Также, Чашка предлагает обеденные сеты по приятным ценам в будние дни с 12:00 до 16:00. Здесь вы можете полноценно покушать, попробовав, например бульон с курицей и яйцом, а также салат Цезарь с той же курочкой и беконом. Кто спешит и хочет взять «coffeetogo», но и что-то перекусить, то здесь всегда предложат готовые пироги или снэки.

«Обеденные сеты у нас очень популярны сейчас, - комментирует Анастасия Старицкая. В центре города работает много офисных сотрудников, и он по достоинству оценили наши обеденные предложения. Простые, вкусные наборы по вполне демократичной цене. И всё это в центре, в приятной обстановке и с Wi-Fi. Отличный вариант для тех, кто ценит своё время, финансы и комфорт."

Тренды

В Чашке всегда следят за мировыми тенденциями в сфере гастрономии. Сэндвичи здесь делают из бездрожжевого теста, кофе могут заварить альтернативными способами: аэропрессом или фильтр-кофе. Также в Чашке делают кофе на растительном молоке, ведь и оно реально пользуется большим спросом.

Большинство лимонадов здесь делают на заготовках собственного приготовления. В Чашке стараются делать лимонады натуральными и без химии, ведь если ты лидер в своей отрасли, то и должен показывать пример позитивного развития, и за счет этого радовать своих посетителей.

Место вдохновения

Зайдя в Чашку, вы обязательно увидите за столом парня или девушку с ноутбуком, которые пьют кофе. Скорее всего, вы встретите даже не одного такого гостя, ведь Чашка уже давно стала тем самым местом, где можно уютно посидеть, обсудить любые вопросы, а также удаленно поработать за тем же ноутбуком. Заведение максимально приветливо к таким посетителям и уже имеет огромный список постоянных клиентов, которые стали почти родными за долгое время.

- У нас люди любят работать удаленно с ноутбуками. Статистику я вам, конечно, не скажу, сколько в день у нас отдыхают таких посетителей, но могу сказать точно, что дня без гостя который бы работал на ноутбуке, у нас не бывает. У нас масса постоянных клиентов, которые отдыхают в Чашке, и в то же время работают за ноутбуком. Кто-то кушает при этом, а кто-то заказывает свой любимый кофе, бывает по-разному. С понедельника по пятницу у нас мелькает огромное количество знакомых лиц, которые и создают вместе с нами ту неповторимую атмосферу Чашки, которая и привлекает все новых и новых гостей, - рассказывает нам управляющая Анастасия.

Кроме этого, Чашка уже для многих стала неким местом вдохновения, ведь не просто так гости из года в год не изменяют и приходят отдохнуть именно в Чашку.

Слово гостям

У каждого человека есть место, куда он с радостью приходит и проводит там своё время. Для кого-то это именно Чашка, но и сюда постоянные гости приходят совсем по разным причинам. Кому-то нравится атмосфера, кто-то влюбился в их кофе, а для кого-то это идеальное место, чтобы перекусить. Поэтому мы пообщались с несколькими гостями и попросили рассказать, чем же их так привлекает это заведение

Роман Назаренко, ведущий мероприятий:

- Я хожу в Чашку 3-4 раза в неделю, так чтобы плотно поесть.У Чашки на Украине идеальноегородское расположение, вкусная еда и реально хороший персонал. К ним удобнодобираться как на общественном транспорте, так и на своём автомобиле.

Для меня это еще просто отличное место для рабочих встреч, которых я провожу довольно много. Там я встречаюсь с черниговскими молодоженами и утверждаю все детали будущих мероприятий.

Вот сейчасЧашка мне нравятся такая, какаяона есть, вот такая непринужденность в своей красивой форме. Именно эта непринужденная атмосфера и помогает моим встречам проходить на высшем уровне.

Сергей Копичев, частный предприниматель:

- Я занимаюсь продажей сувениров и аксессуаров кальянной тематики в интернете. Являюсь гостем Чашки почти с момента её открытия. Здесь мне удобно назначить встречу друзьям либо по рабочим вопросам. Само заведение приятное место для отдыха просто с отличным расположением, что играет немаловажную роль.

Чашка меня подкупила, прежде всего, своим вкусным кофе. Сейчас же могу сказать, что команда персонала в заведении очень крутая. Нравится, что регулярно делают проработки и изменения в меню. Возможно, Чашке со временем не помешал бы ребрендинг, но это уже на усмотрение владельцев.

Диана Лунегова, официантка:

- Знаете, я сама официантка и знаю толк в хороших заведениях. Чашка меня покорила своим божественным кофе ещё со школы. Гостем Чашки являюсь где-то лет 5 уже, сейчас частенько перед работой захожу за очень нежным и мягким кофе. Плюс сейчас здесь очень подходящее для меня меню, где всё вкусно и полезно.

Конечно, всегда присматриваюсь к обслуживанию и поведению во время работы моих коллег официантов. В Чашке все внимательные и вежливые, и хотелось бы пожелать ребятам хорошего настроения каждый день, чтобы гости наслаждались чудесными улыбками персонала.