Куркума - королева специй

5ea2479e32bc4.jpg

Описание

Куркума – травянистое растение из семейства имбирных. Его родиной является юго-восток Индии, где с древности использовали стебли и корневища травы в качестве пряности. Известно много разновидностей растения, однако в пищевой индустрии используют домашнюю, круглую, ароматную куркуму и цедоарию.

Пряность в виде порошка, который поступает в продажу, получают из корней куркумы, культивируемой в тропических странах. Растения требуют определенных условий содержания и регулярного полива. За уход они вознаграждают людей ярким вкусом и полезными свойствами. Растение используется в качестве приправы и помогает бороться со многими недугами.

Купить качественную куркуму по очень выгодной цене Вы можете в магазине специй и пряностей Делюкс, сделав заказ по телефонам ☎ +38 (067) 195-85-85, +38 (050) 145-85-45, либо на сайте магазина — https://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/kurkuma.html

Очень важно покупать куркуму у проверенных поставщиков, чтобы она была свежая и чистая (без посторонних примесей в виде кармахала, муки и пр.). Именно таким поставщиком является магазин специй Делюкс в г. Киеве. Доставляет товар по всей Украине. Огромный ассортимент специй и приправ в наличии на складе. Отправка заказов в течении суток. Гарантия качества. Любые способы оплаты – наличными, безналичными, наложенным платежом и по предоплате. Доставляет логистическими компаниями — Новой почтой, Деливери и др. Заказывайте и пользуйтесь лучшими специями и приправами. Также в магазине есть орехи, суперфуды, полезные масла и много других полезных и вкусных продуктов.

Польза пряности

Куркума содержит витамины К, С, В1, В2, а также ряд эфирных масел, которые оказывают целительное действие на организм. Особое место в перечне полезных компонентов занимает куркумин. В ходе медицинских экспериментов установлено, что он способен предотвращать злокачественные образования и приостанавливать их рост. Ученые раскрыли также другие лечебные свойства пряности:

• природный антисептик и антибиотик;
• очищает печень;
• снижает риск развития серьезных патологий крови;
• стабилизирует вес, участвуя в метаболизме жиров;
• снижает токсичное воздействие препаратов во время химиотерапии;
• лечит кожные высыпания;
• лечит множественную миелому;
• регенерирует кожу.

Куркуму можно добавлять во многие блюда и использовать в качестве лекарства при недомоганиях. Простые и эффективные рецепты помогут сохранить здоровье, поддержат молодость и долголетие.

Куркума против вирусов

Для приготовления хорошего средства против ОРВИ следует насыпать в керамическую чашку порошок имбиря и приправу куркумы в равных пропорциях (по ½ ч.л). Залить горячим молоком (150 мл). Пить на ночь медленными глотками в течение 1,5-2 недель. Напиток поможет быстро побороть вирусы, станет их профилактикой в период простуд, позволит справиться с бессонницей.

Сироп при боли в горле

Для приготовления сиропа понадобится несколько компонентов с антибактериальными свойствами, которые найдутся в каждом доме. Следует смешать ½ чашки меда, сок 1/2 лимона, 1/3 ч.л. свежемолотого перца, 2 ст.л куркумы. Раздавить два зубка чеснока и добавить к снадобью. Настоять и принимать по столовой ложке трижды в день через равные интервалы. Смесь можно хранить в холодильнике до 5 дней. Чеснок лучше добавлять в небольшом количестве перед употреблением.

Лечение гипертонии

При склонности к повышению давления куркуму добавляют в любимые напитки. Разовая дозировка – ¼ чайной ложки, которую следует растворить в жидкости, после чего настоять 5 минут. Принимать по чашке 2-3 раза в день. Очень полезно сочетать куркуму с медом. Для этого в 100 мл кипяченой воды следует растворить 1 ч.л пряности и 1 ст.л жидкого меда. Размешать и выпить, после чего приступить к завтраку.

Золотое молоко от всех недугов

Напиток популярен благодаря своему исключительному цвету и пользе. Его пьют для профилактики онкологических недугов, укреплении суставов и нервов, общей детоксикации. Курс приема рассчитан на 40 дней ежедневного приема. Представленная дозировка рассчитана на одного человека. Улучшение общего самочувствия будет заметно спустя 3-5 суток после начала приема.

Для приготовления молока следует растворить 50 г молотой куркумы в 100 мл воды. Полученная жидкость по густоте должна иметь консистенцию сметаны. Ее следует варить 5 минут до получения густой пасты карамельного оттенка, постоянно помешивая. Охладить, перелить в стеклянную тару с крышкой, поместить в холодильник.

За 1-1,5 часа до сна каждый день следует кипятить по стакану молока и размешивать в нем чайную ложку пряной пасты. Принимать его нужно по такой схеме:

• первоначально рассосать во рту чайную ложечку меда;
• запить его золотым молоком, делая медленные глотки;
• при непереносимости молока его можно заменить водой.

Защита от патологий суставов

Исследования ученых из США доказали эффективность куркумы при профилактике и лечении ревматоидного артрита. Людям, которые жалуются на боли в суставах, употреблять пряность следует так часто, как это возможно. При лечении суставов эффективны такие рецепты:

Вскипятить молоко (200 мл), добавить в него 1 ч.л куркумы и столовую ложку меда. Пить теплую смесь следует перед сном. Курс лечения – месяц. При острой суставной боли помогут примочки. Для их приготовления следует натереть имбирь, добавить столовую ложку куркумы, чайную ложку ароматного молотого кофе и корицу на кончике ножа. Перемешать, нанести на проблемный участок и укутать пищевой пленкой. Оставить на ночь.

Чистка организма с помощью куркумы

Чистку можно проводить пару раз в год – осенью и весной. Для этого следует ежедневно принимать по 1/2 столовой ложки куркумы. Курс приема – 3 недели.

Противопоказанием к применению любого из рецептов служит аллергия на корицу, продукты пчеловодства и другие компоненты средств. Чем чаще куркума будет присутствовать в блюдах, тем более крепким станет иммунитет, что особенно важно в сезон простуд и атак тяжелых вирусов. Пряность также успешно вылечит застарелые недуги – хронические бронхиты, фарингиты.