Їдальні у школах Чернігова будуть працювати у новому режимі: 1,5 метри між столами і окуляри для працівників

Школи готуються до 1 вересня, а шкільні їдальні – до нових правил роботи. Втім, повноцінно годувати вони зможуть лише учнів початкової школи: 1–4 класів.

Як розповіла на нараді у мерії керівниця комунального підприємства «Шкільне» Антоніна Радченко, відповідно до вимог постанови головного санітарного лікаря України для шкільних їдалень замовлені захисні маски, окуляри, рукавички, а також необхідні дезінфікуючі засоби.

Вона розповіла, що зі школами погоджені графіки харчування. Щоб дотримуватися рекомендацій про 1,5-метрову відстань між столами (за кожним має бути не більше 4 осіб) у їдальнях, процес годування розвели у часі. Через це харчуватися встигатиме лише початкова школа (1-4 класи).

Крім того, для оптимізації процесу і скорочення витрат на підготовку до роботи їдалень, для них закуплене обладнання, що суттєво економить час: посудомийні машини, картоплечистки.

Крім того, усі столові прибори, що використовуються у шкільних їдальнях, як і раніше, проходитимуть дезінфекцію у спеціальних шафах прожарювання.

Продукти харчування школи почнуть отримувати вже на наступному тижні.

– З усіма постачальниками ціни вже погоджені. Вони на рівні того періоду, коли ми завершили харчування навесні. Є трішки відхилення по фермерській продукції (овочі, фрукти), але є й позиції, які навіть подешевшали при зборі нового урожаю, – повідомила Антоніна Радченко.

Вона також додала, що молочна продукція (молоко, масло, творожний сир, сметана) для шкіл міста купується у виробника, який модернізував виробництво, і жодних зауважень від Держпродспоживслужби, яка перевіряє продукти у своїй лабораторії, не було.