Суботній рецепт: гранатовий браслет з куркою

Салат «Гранатовий браслет з куркою» - це надзвичайно цікава, багатошарова страва, яка має не лише неперевершений смак, але і приголомшливий вигляд.

Інгредієнти

• Філе курячої грудки - 400 г.
• Яйця - 4 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Буряк - 400 г.
• Картопля - 300 г.
• Морква - 300 г.
• Червона солодка цибулина - 1 шт.
• Кріп - 1 пучок.
• Часник - 2 зубчики.
• Чебрець - 5 гілочок.
• Майонез - 250 г.
• Лимонний сік - 20 мл.
• Оливкова олія для смаження.
• Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Приготування

Розпочнемо приготування гранатового браслету з куркою. Відваріть буряк, моркву і картоплю в підсоленій воді до готовності або приготуйте на пару. Охолодіть, очистіть. А тепер натріть готові овочі на дрібній тертці. Також зваріть яйця круто, охолодіть, очистіть і дрібно наріжте.

Тепер для гранатового браслету з куркою потрібно очистити цибулю, нарізати дрібними кубиками і окропити лимонним соком. А ще наріжте дрібно кріп та очистіть гранат.

Займемося курячим філе для гранатового браслету з куркою. Помийте філе, висушіть та наріжте маленькими кубиками. Часник очистіть та роздавіть ножем. Додайте його в розігріту сковороду з оливковою олією і смажте 1 хвилину до появи аромату. Покладіть в сковороду куряче м'ясо і чебрець, та смажте на сильному вогні, помішуючи, до готовності 5 хвилин. Зніміть з вогню і охолодіть, а згодом дістаньте часник і гілочки чебрецю.

Приступимо до формування гранатового браслету з куркою. У центр тарілки поставте склянку. Салат викладається шарами по колу. ВАЖЛИВО! Всі шари потрібно трохи посолити, поперчити і змастити майонезом.

І так: першим шаром викладіть картоплю. Другим шаром буде морква. Третій шар - курка, на неї викладіть цибулю і кріп. Потім шар яєць. Наступний шар - буряк, і головне - він повинен закрити салат з усіх боків.

Тепер добре утрамбуйте гранатовий браслет з куркою, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 3 години. Потім акуратно вийміть склянку. Щільно покрийте всю поверхню салату гранатом і знову приберіть в холодильник на 3 години. Готово!

Смачного!