Курчата та каченята – як правильно обирати та яка ціна у Чернігові

Останній місяць весни – це час, коли справжні господарі починають заводити домашню птицю. Щоб зробити це, можна посадити квочку чи маму-качку на яйця, але немає гарантії, що всі пташенята вилупляться, та ще й здоровими. Тому люди часто весною купують курчаток та каченят. Ми дізналися скільки коштують свійські пташки у Чернігові та як правильно їх обирати.

Придбати курчат та каченят у місті можна на Центральному ринку. Ціна зовсім маленьких курчаток м’ясо-яєчної породи (Майстер Грей, Іспанка, Редбро) – 40 грн, а вартість простих домашніх – 30 грн. Середня ціна десятиденного бройлера складає 55 грн. Маленьких каченят можна придбати вартістю від 70 грн, середня ціна трьохтижневої качки – 150 грн, а місячного Муларда – 170 грн. Вартість домашньої птиці залежить від породи та віку. Чим старші курчата чи каченята, тим більша ціна.

Продавець Валерій торгує свійськими пташками майже 30 років. Чоловік говорить, що ціни не піднялися, порівняно з попереднім роком.

Валерій, Фото: Сергій Тонканов

«Ціна така як і в минулому році.До вторгнення менше коштували, а тепер вартість зросла на 5-10 грн. Курчата у мене є і з Черкас, і з Ніжина, і з Сум. Зараз на ринку менше людей, що продають курчат, раніше більша конкуренція була, але все одно покупців більше не стало, багато хто виїхав. Поки холодно, то люди не дуже купують, але коли потеплішає – будуть краще брати. Зазвичай у мене беруть качок та курчат люди з Чернігова і району. Я раджу купувати м’ясо-яєчні породи, вони найкращі, і їх постійно беруть» – розповідає чоловік

Іноді покупці йдуть на ринок, щоб купити курчат не для себе, а для родичів, як-от пані Валентина. Жінка говорить:

Валентина, Фото: Валентина Гавриленко

«Я купуватиму для мами десятка два, не менше. Вона у селі проживає, у неї є свої курочки, завтра свої курчатка мають лупитися, але їх виходить не завжди багато, тому треба додати, щоб більше було. Ми кожного року купуємо курчаток, щоб підсадити до квочки, бо десяток яєць поклала, а з десятка не завжди усі вилуплюються, коли навіть 2-3 виходить. Купуватиму зовсім маленьких, бо якщо взяти великі, то квочка не буде їх доглядати, їм доведеться гуляти самим по собі. Ціна мене не сильно лякає, мені здається 40 грн – це нормальносеред сучасних цін, усе дорожчає».

Серед покупців на ринку є люди, які купують старших курчаток, наприклад пані Валентина хотіла придбати птицю, якій уже місяць.

«Ми подивилися, прицінилися, плануємо купити, але зараз на ринку немає того, що нам треба. Хотіли старших курчат узяти, бо з ними клопоту менше. У нас вдома є кури, хочемо ще додати молодих. Хочеться руденьких, гарненьких узяти. Ми вирощуємо птахів тільки для себе. Цього року ціна велика, наприклад бройлер трішки вирощений минулого року був 100 грн, а цього року уже 120 грн» – розповідає пані Валентина.

Як правильно обрати курчат

При виборі курчаток особливу увагу варто приділити зовнішньому вигляду. Очі мають бути блискучими та повністю відкритими, а крила – притиснуті до тулуба, в іншому випадку у птаха проблеми зі здоров’ям. Задня частина біля клоаки у здорового курчати завжди чиста та без запалень. Здорове курча має красивий пух, міцно стоїть на лапах та проявляє активність. Щоб перевірити птахів на рухливість, треба постукати по коробці та прослідити, чи побіжать вони на звук, зазвичай так роблять курчата, які не мають проблем зі здоров’ям.

Купуючи зовсім маленьких курчаток є проблема із визначенням статі. Існує декілька методів, як відрізнити півника від курочки у малому віці. Перший – це підняти курча за загривок, у такому положенні курочка притуляє лапки до себе, а півник залишає їх у розслабленому стані. Також можна подивитися на крила птахів, у курочок пір’їнки будуть різної довжини, а у півників однакової. Якщо обережно взяти курча за лапки та потримати вниз головою, то курочка буде згинати шию до тулуба, а півник її опускатиме.

Як правильно обрати каченят

Вибираючи каченят, зверніть увагу на їхній стан. Здорові птахи завжди мають апетит та готові вживати корм, навіть якщо вони нещодавно поїли. Пух має бути рівномірний, очі блискучими, а лапки рівними. Ділянка біля клоаки у здорових каченят завжди чиста. Не варто купувати качок, у яких відсутній пушок на животі. Хворе каченя буде поводитися мляво, в той час коли здорові пташки проявлятимуть активність.