Субоній рецепт: пляцок з печива без випічки

Дуже смачний, ніжний і легкий десерт при мінімумі ваших зусиль і з найпростіших продуктів. Найдивніше те, що за смаком це дійсно справжнісінький пляцок.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• печиво з какао – 300 г.
• крем сир – 250 г.
• сметана – 250 г.
• цукор – 100 г.
• желатин – 1 ст.л.
• вода – 75 мл.
• Шоколад для декору

Для крему висипаємо столову ложку желатину в воду і залишаємо на кілька хвилин набухати. Набряклий желатин потрібно перекласти в каструльку і поставити на маленький вогонь. Желатин дуже швидко розчиняється. Процідити і відставити в сторону.

У блендері збити сир, сметану і цукор, щоб вийшов ніжний однорідний крем без крупинок сиру. Влити туди ж желатин і перемішати. Крем вийде рідкий, так і повинно бути.

Збираємо пляцок: викласти в форму печиво, щоб закрити дно, залити печиво кремом. Потім викласти ще шар печива, знову залити кремом. Так повторюємо ще раз. Разом виходить 3 шари печива і 3 шари крему.

Накрити форму харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Можна зробити ввечері і залишити на ніч. Крем добре просочує печиво і воно стає м’яким, як справжні коржі.

Залишилося прикрасити торт натертою шоколадкою і ось вона – смачна краса)