За ціною золота: ціни на картоплю можуть сягнути рекордних показників

По 10 гривень у селян та по 14 – у фермерів. За такими цінниками кілограм картоплі купують оптовики на Чернігівщині. Через засуху, хвороби, неврожай та зменшення посадкових площ бульби в Україні бракує. Багато фермерів копати ще не поспішають, попри це, жаліються журналістам Чернігівської Медіа Групи, що у порівнянні з минулим роком ризикують втратити близько 2 тисяч тонн картоплі.

За 40 кілометрів від Чернігова поля ховає пилова завіса. Звичну для Сахнівки тишу обриває гуркіт сільськогосподарської техніки – у селі розпочався сезон копання картоплі. Господарі наповнюють сітки врожаєм, міцно вхопившись обома руками за, плетену з лози, корзину. Тут, наголошуючи другий склад, такі корзини називають «варейками».

Та похизуватися результатом здатні далеко не в кожному обійсті. Садити картоплю селяни вже не хочуть. Кажуть, це потребує багато здоров'я та капіталовкладень. Через спеку картопля хворіє. А минулорічні ціни на продукт і зовсім відбили бажання займатися цим – не вигідно.

Аби дізнатися чи вартує цьогоріч така праця прибутку – разом із журналістами Чернігівської Медіа Групи місцеві мешканці порахували витрати на виробництво. Великі аграрії спрогнозували скільки коштуватиме картопля до кінця року. А як йде продаж на оптових ринках – розповіли купці.

Скільки грошей можна вторгувати з одного гектара картоплі?

З Тетяною спілкуємося просто серед городу. Господиня з родиною вкриває велику купу викопаної бараболі соломою, аби та не зеленіла під палючим сонцем. Інакше її ніхто не купить. А пропонують цьогоріч 10 гривень за кілограм. Тоді як минулого року не давали і п’яти.

«В середньому, з одного гектара викопується 6 причепів картоплі. Це близько 30 тонн. Якщо відкинути насіннєву, дрібну та гнилу – для продажу згодиться тонн 15. За цією ціною – це 150 000 грн прибутку», – розповідає жінка.

Оптові закупівельники приїздять сюди з сусіднього Березного та Чернігова, аби потім везти її на ринки збуту до більших міст України. Ціна вигідна, та картоплі немає.

«До повномасштабного російського вторгнення садили не менше, ніж по 1 гектару картоплі в кожному обійсті. Було й по 15 і по 30 гектарів. Цьогоріч же ті, хто садив 30 – посадили 5. За рахунок того, що мало посадили, а вона ще й не вродила – то і ціна на неї хороша. А минулого року продавали по 3-4 грн за кг – то люди віддали в оренду під соняхи свої поля», – долучається до розмови чоловік Олександр.

Вигідно цьогоріч було займатися картоплею чи ні–сідаємо рахувати разом. Тетяна береться за калькулятор.

«Щоби зорати поле на 1 гектар – треба заплатити трактористу 5 000 грн. Щоб посадити – ще 3500. Добрива треба мінімум 5 мішків – це близько 7500 грн. Плюс купити отруту від паразитів і бур'яну. Щоби обробити город, треба винайняти оприскувач і заплатити 2500 грн лише за роботу. Ще 2000 грн рахуємо за огребання та 1500 за сапання. Викопати ж це все коштує 8000 грн. Привезти з поля додому – ще 4000 грн», – підраховує всі витрати родина.

Перебирати картоплю для продажу тут наймають працівників. Жінкам платять 50 грн за годину. Чоловіки носять корзини, висипають набране в мішки та льохи. За це мають 60 гривень в годину.

Тож, щоби посадити один гектар картоплі, не маючи власної техніки – за нинішнім курсом, треба володіти, щонайменше, однією тисячею доларів. А от зростити, кажуть селяни, реально на всі чотири.

Як зміняться цінники на картоплі до кінця року?

Великі підприємства масово копати бульбу ще не починали. Рекордна спека робить її гарячою, а це означає, що у сховищі така згниє. Аби цього не сталося – приміщення треба обладнати якісною вентиляцією, а це потребує чималих коштів.

«Ідеально копати, коли температура картоплі від 10 до 20 градусів. Нині такого немає. Велика пилюка, грудка. Копати важко, тож всі чекають дощів», – розповідає директор ПРАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко.

І поки її мало – попит у закупівельників великий. Перший врожай підприємець вже продав.

«Вже один сорт викопали. Вийшло 35 тонн з гектару. Продав по 14 гривень за кілограм. Але це контракти, тож, враховуючи ПДВ, по 12 вийшло приблизно. А минулого року у цей час продавав по 4-5 гривень за кілограм»

Ігор Шкурко дуже уважно стежить за ситуацією на ринку та цінами. Прогнозує, що масове копання картоплі може зменшити вартість її закупки у населення до 6 гривень за кілограм. Однак, вже за кілька місяців цінники, ймовірно, сягнуть аж 20-ти.

«Картоплі в Україні немає. Я відвідав кілька господарств на заході України, поспілкувався з колегами, і там врожаю немає зовсім. Це горох, а не картопля. Ми свою тричі обробляли від хвороб дронами, а у простого населення такої змоги немає», – скаржиться директор ПРАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко.

Скільки за кілограм картоплі просять на ринку та в магазинах?

На Привокзальному оптовому ринку око ваблять яскраві сітки. За прилавком журналістів Чернігівської Медіа Групи зустрічає Фазіл. Він продає містянам картоплю, яку виростили в області.

«Люди набагато менше стали садити картоплі на Чернігівщині. Її мало. У населення купуємо по 9-10 гривень за кілограм, а тут продаємо по 11-12. Але попиту нема. До повномасштабної війни у такий час люди вже починали масову заготівлю картоплі на зиму, а нині в Чернігові такого не спостерігаємо».

Та минулого року і ціни були куди нижчі. Оптовики продавали бульбу по 8 гривень за кіло.

Владислав Заровний теж закуповує картоплю у населення. Потім бульбу з Чернігівщини продають на ринках Києва, Харкова, Одеси, Черкас та Кривого Рогу. Там ціни не надто різняться з Чернігівськими. За кілограм картоплі, в середньому, просять від 12 до 14 гривень. У попиті насіннєва.

«Насіннєва картопля є дуже актуальною у зв'язку з тим, що вона дешевша і люди купують її для харчування. 5-6 гривень за кіло в закупці. На початку посадкового сезону, прогнозують, буде стартувати від 10 гривень за кілограм», – ділиться спостереженнями на ринку Владислав.

Каже, що через мобілізацію у селах бракує чоловічого населення, тож, ймовірно, наступного року картоплі садитимуть ще менше. Її нема кому обробляти.

Тим часом у місцевих «АТБ» кіло бульби оцінюють у майже 16 гривень. Асортимент «Сільпо» пропонує цей овоч на будь-яку кишеню – від 18 до 77 гривень за кілограм. А от на ринку домашній врожай віддають по 20.

Великі підприємства, які вирощують картоплю запевняють, що найважливіше в цьому бізнесі – зуміти її зберегти до зими. Позаяк, щойно область скують перші морози – пропозиції стануть ще вигіднішими.