Суботній рецепт: шарлотка з яблуками і сливами

Шарлотка з яблуками та сливами дуже проста у приготуванні, але в той же час надзвичайно ароматна та смачна. Солодке тісто шарлотки дуже приємно поєднується з яблучно-сливовою кислуватою начинкою.

Інгредієнти:

• Яблука – 500 г.
• Сливи – 100 г.
• Яйця – 3 штуки.
• Цукор – 1 склянка.
• Борошно – 1,5 склянки.
• Сода – 1/2 ч.л.
• Кориця – 1 ч.л.
• Оцет – 1 ч.л.
• Крохмаль – 1 ст.л.

Приготування:

Яблука миємо, чистимо від шкірочки та серцевини, і нарізуємо на тоненькі шматочки.

Сливи миємо, виймаємо кісточки і ріжемо на четвертинки. Присипаємо сливи крохмалем, перемішуємо.

Збиваємо яйця з цукром. Поступово додаємо борошно, його може піти більше або менше, тісто має бути не густим, як на оладки. Додаємо корицю та соду погашену оцтом.

У форму змащену маслом гарно викладаємо шматочки яблук, зверху викладаємо сливи. Зверху виливаємо тісто.

Випікаємо при температурі 200 градусів 30-40 хвилин до хрусткої скоринки тіста.

Смачного!