15:02, Вчора

У Чернігові школярі змагалися в кулірнаному батлі під керівництвом Клопотенка

Мета «Кулінарних батлів» — привернути увагу школярів до професійної освіти, познайомити з кулінарними професіями, а також — розповісти про можливості профтехів. Конкурс реалізується Громадською організацією Cult Food за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, що впроваджується в Україні консорціумом у складі ГО «DOCCU» та PHZH за підтримки Посольства Швейцарії в Україні.

Конкурс відбувся у Чернігівському центрі професійно-технічної освіти. У змаганнях взяли участь 48 школярів із міста та області. Аби долучитися до проєкту, підлітки готували свої улюблені страви та публікували в соціальних мережах під хештегом #кулінарнийбатл. Ініціатори проєкту відібрали найкращих претендентів для участі в офлайн конкурсі.

Впродовж двох днів команди школярів під менторством студентів коледжу брали участь у тематичних майстер-класах за професіями «Кухар», «Кондитер», «Офіціант» та «Бармен». Крім того, організатори підготували для учасників чотири тематичні завдання, в межах яких вони:

готували та декорувати десерти
готували канапки та брускети за власним рецептом
створювали рецепт овочево-фруктового смузі
сервірували фуршетний стіл.

У Чернігові школярі змагалися в кулірнаному батлі під керівництвом Клопотенка, фото-1

Саме такий формат відкритих майстер-класів не лише розкриває школярам закулісся певної професії, а й дає змогу спілкуватися з однолітками, які вже здобувають профтехосвіту.

«Одним із напрямів, над яким працює Проєкт DECIDE, є пілотування системи кар'єрного супроводу дітей та підлітків у виборі майбутньої професії. Для цього підтримуємо багато активностей, зокрема такі як Кулінарний батл. Хочемо, щоб підлітки якомога ширше відкривали для себе світ професій і будували успішну кар'єру вдома, в Україні», — зазначає менеджерка Швейцарсько-українського проєкту DECIDE Валентина Полторак.

«Важливо, що школярі можуть протестувати професії кухаря, кондитера, бармена перед тим, як обирати свій шлях. Я у своєму дитинстві про таке й мріяти не міг. До всього, менторили підлітків — учні профтехів. Це чудова можливість отримати досвід і практичні знання від тих, хто вже здобуває професії. Певен, після такого тест-драйву учнів у профтехах побільшає», — коментує Євген Клопотенко.

Конкурс «Кулінарний батл» також відбувся у Львівській, Івано-Франківській, Полтавській, Київській та Одеській областях.