Дієтичний пиріг із сиром та цибулею: простий у приготуванні та неймовірно смачний

Хочете смачно, але без шкоди для фігури? Спробуйте приготувати дієтичний пиріг із сиром та цибулею — простий рецепт, який легко повторити навіть новачкам. Хрумка основа, ніжна начинка з двох видів сиру, мінімум інгредієнтів — максимум задоволення!

• Борошно пшеничне - 200 г;
• Олія вершкове - 100 г;
• Вода очищена - 4 ст.л;
• Сир пармезан;
• Сир твердий;
• Цибуля - 2 шт.;
• Вершки - 130 мл;
• Сіль, перець на смак.

Покроковий рецепт

• Просійте борошно в миску, масло розріжте на шматочки. Змішайте їх у комбайні. У вас має вийти дрібна крихта.
• Влийте воду та замісіть однорідне тісто, яке не прилипає до рук. Сформуйте з нього кулю, оберніть харчовою плівкою та сховайте у холодильник приблизно на 20 хвилин.
• Розкотіть тісто, форму для випікання змастіть вершковим маслом і викладіть тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте основу пирога близько 5 хвилин. Щоб внутрішня частина не піднялася, можете використовувати обтяжувач як мішечка з бобовими.
• Цибулю дрібно порубайте і обсмажте до золотистості, а сир натріть на тертці.
• Змішайте цибулю, сир та вершки, додайте сіль та перець.
• Залийте начинку в основу і відправте випікатися пиріг із сиром та цибулею в духовці ще 20 хвилин при 200 градусах. Потім знизьте температуру до 180 і готуйте близько 15 хвилин.