Бизнес на картошке в Чернигове нынче нерентабелен

«Огород – рынок», «рынок – огород» - для определенного слоя населения – это давно привычные маршруты, которые как максимум приносят доход и как минимум – позволяют не умереть с голоду. Вместе с предприимчивыми хозяевами курсирует по данным маршрутам практически все, что можно вырастить.

Для наглядности достаточно посетить рынок и ознакомится с ценами, что мы и сделали. Итак, в середине апреля цены на Центральном рынке были следующие:

Картофель – 3,50 – 5 грн/кг
Морковь – 4 – 5 грн/кг
Свекла – 5 – 6 грн/кг
Лук репчатый – 6 – 9 грн/кг
Пучок зелени – от 3 грн

И рядом:
Орехи грецкие чищенные – 200 – 300 грн/кг или 25 – 30 грн/стакан
Фундук – 300 грн/кг
Фисташки – 450 грн/кг
Изюм – от 70 грн/кг
Причем саженцы и грецкого ореха, и фундука можно купить от 25 грн.

- Через три года полведра орехов с каждого куста – гарантированно можно собрать! – хвалит свой товар Татьяна, продавец саженцев фундука. – Это же не привозные, свои, привыкшие к нашим условиям.

Продает свои саженцы грецкого ореха и черниговец Михаил Мисик:

- Я живу в частном доме и у меня во дворе три больших ореха. Плодоносят так, что и самим хватает, и на продажу.

Правда, я еще осенью все распродал, по дешевке. Так чтоб почистить их, конечно, было бы дороже, но я таким не занимаюсь. Я вон лучше осенью посажу зеленый орешек в землю и выращу саженец. Место есть!

Двухгодичные саженцы уже можно и продавать. Покупайте, без орехов не останетесь – они у меня не крупные, но вкусные и чистятся хорошо!

***

А теперь собственно то, к чему мы и завели весь этот разговор.

Пищевая ценность 100 граммов:
жареного фундука – 704 кКал
грецкого ореха – 654 кКал
картофеля в мундире – 66 кКал

Получается, чтобы насытить свой организм примерно семистами килокалориями, мы можем съесть 100 г орешков или же килограмм картофеля.

А насытившись, прихватить с собой пару кило орехов и продать их на рынке гривен так за 500-600, или же затариться баулами (весом порядка 20 кило) с картофелем и на том же рынке продать его за 80 гривен.

Конечно, на самом деле, все далеко не так просто, как мы описали и за всеми эти процессами стоит огромный труд и время… Но разница-то, однозначно, есть!