Суботній рецепт: швидкопіца на сковорідці за 15 хвилин

Піца за популярністю поступається лише яєчні та вареникам. Спочатку її готували всією сім’єю на домашній кухні в урочистій обстановці. Але зараз це настільки повсякденна страва, що приготувати піцу можна навіть на сковорідці. Ми розповімо, як витратити на піцу всього 15 хвилин.

Для приготування знадобиться:

• 200 г борошна;
• 120 мл води;
• 2 ч. л. цукру;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• сіль;
• продукти для начинки.

Як приготувати

Продукцію для начинки ми вибираємо самі. В основному це сир, ковбаси, свіжа зелень і гриби.

Приготуйте бездріжджове тісто. У миску насипте борошно, цукор, розпушувач і дрібку солі.

Потім влийте воду, розмішайте до однорідності й замісіть тісто.

Коли маса стане однорідною, накрийте рушником і відставте на деякий час для приготування начинки, подрібніть зелень або зробіть соус.

Розкачайте тісто до потрібного діаметру, викладіть його на сковорідку і доведіть до готовності на плиті, на повільному вогні. По готовності тісто слід просушити протягом трьох хвилин.

Потім зніміть сковорідку з вогню, переверніть тісто, викладіть начинку, соуси і знову поставте на плиту. Готувати на слабкому вогні під кришкою вісім хвилин і подавати до столу.